Dokumentacja handlu detalicznego i bezpośredniego

Prowadzenie RHD zmusza rolnika do zgromadzenia wielu dokumentów. Są one niezbędne dla wszelkich kontroli a ich brak – zagrożony karami. Co wchodzi w skład takiej dokumentacji?

Podatki i ewidencje w RHD i SB

Trzy rodzaje transakcji produktami rolnymi będą rozliczane i opodatkowane w inny sposób. Sprzedaż produktów nieprzetworzonych odbywa się z pominięciem obowiązków podatkowych. Inaczej już jest w sytuacji gdy sprzedaż prowadzą podmioty prowadzące działy specjalne produkcji rolnej. Sprawdź szczegóły.

Rolniczy handel detaliczny – wymogi i zasady zgłaszania, przepisy sanitarne i bezpieczeństwo

Rolniczy handel detaliczny polega na produkcji żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy, hodowli lub chowu podmiotu działającego na rynku spożywczym i zbywaniu takiej żywności konsumentowi finalnemu (czyli ostatecznemu konsumentowi środka spożywczego, który nie wykorzystuje żywności w ramach działalności przedsiębiorstwa ...

Sprzedaż bezpośrednia produktów zwierzęcych – czym jest i jak ją zorganizować

Sprzedaż bezpośrednia produktów rolnych, co do zasady, stanowi element rolniczego handlu detalicznego. Pojęcie charakteryzuje zbiór zasad i norm odnoszących się do handlu produktami zwierzęcymi lub pochodzenia zwierzęcego, bardziej restrykcyjnych co do zachowania higieny produkcji niż pozostała sprzedaż RHD. Natomiast sprzedaż zwierzęcych produ...

W jaki sposób zorganizować rolniczy handel detaliczny i sprzedaż bezpośrednią

Zasady funkcjonowania rolniczego handlu detalicznego (RHD) i sprzedaży bezpośredniej (SB) należy prawidłowo wdrożyć w gospodarstwie. Pozwoli to na wykorzystanie w pełni ich zalet, nie narażając się jednocześnie na ryzyko sankcji w przypadku kontroli. W praktyce zarządzający gospodarstwem rolnym musi się zmierzyć z wieloma przepisami i spełnić w...

Zasady sanitarno-epidemiologiczne i higieny obowiązujące przy produkcji i sprzedaży RHD

Rolniczy handel detaliczny nie skupia się wyłącznie na produkcji w przydomowych budynkach gospodarczych lub w pomieszczeniach mieszkalnych. Często jest on na tyle istotnym elementem, że rolnik jest w stanie stworzyć nieprzemysłowy proces produkcji (osobny zakład produkcyjny), dla którego przygotuje odpowiednie budynki, organizuje transport i za...

Znakowanie żywności sprzedawanej w ramach RHD i SB

Środki spożywcze wyprodukowane lub przetworzone w warunkach domowych muszą być oznakowane zgodnie z obowiązującymi przepisami. Korzystanie z nazewnictwa produktów rolnych jest bardzo szczegółowo uregulowane i dlatego rolnicy powinni zwracać uwagę, czy dokonują sprzedaży zgodnie z normami prawa.