Ceny zbóż 2025 elektryzują rolników – jedni spodziewają się spektakularnych wzrostów, inni obawiają się załamania rynku. Czy rzeczywiście nadchodzą żniwa rekordowych stawek? Analizujemy najnowsze dane z rynku, prognozy ekspertów i czynniki, które mogą wstrząsnąć cenami pszenicy, kukurydzy i jęczmienia w nadchodzących miesiącach.
Według najnowszego raportu z 2 czerwca 2025 r. opublikowanego przez CenyRolnicze.pl, sytuacja na rynku zbóż pozostaje dynamiczna. Oto przykładowe ceny zbóż 2025 w skupie:
Gatunek zboża |
Bieżące notowanie (02.06.2025) |
Pszenica konsumpcyjna |
800–1070 (859,52) |
Pszenica paszowa |
770–900 (811,67) |
Żyto paszowe |
540–750 (651,67) |
Jęczmień paszowy |
670–870 (760,00) |
Rolnicy zgłaszają różnice w cenach w zależności od regionu i zapotrzebowania lokalnych skupów. Szczególnie interesująco wygląda sytuacja na rynku kukurydzy, gdzie ceny zaczynają odbijać się w górę po stagnacji z początku roku.
Eksperci z branży rolniczej wskazują, że druga połowa 2025 roku może przynieść niespodzianki. Na wzrost cen wpływać mogą m.in. następujące czynniki:
susza w Europie Środkowej i Wschodniej ograniczająca podaż,
zwiększone zapotrzebowanie na zboża paszowe w krajach azjatyckich,
utrzymujące się napięcia geopolityczne wpływające na łańcuchy dostaw.
Według analiz, jeśli nie dojdzie do gwałtownych spadków eksportu, ceny zbóż – szczególnie pszenicy i kukurydzy – mogą osiągnąć poziomy nieobserwowane od 2022 roku.
Wzrost cen zbóż w 2025 roku nie dzieje się w próżni. Oto najważniejsze czynniki, które już teraz kształtują sytuację:
Warunki pogodowe – przedłużająca się susza obniża prognozy plonów w wielu krajach UE.
Eksport z Ukrainy i Rosji – ograniczenia eksportowe wpływają na globalny bilans zbożowy.
Popyt wewnętrzny – krajowe zapotrzebowanie na pasze rośnie wraz z ożywieniem w sektorze hodowlanym.
Rynek walutowy – wahania kursu euro i dolara wpływają na opłacalność eksportu z Polski.
Ceny zbóż 2025: Czy nadchodzą żniwa rekordowych stawek? Wszystko wskazuje na to, że tak – o ile nie dojdzie do nieprzewidzianych perturbacji na rynkach światowych. Obecne prognozy i ceny rynkowe napawają umiarkowanym optymizmem, jednak rolnicy powinni zachować czujność i na bieżąco śledzić sytuację na rynku krajowym i zagranicznym.
Źródło: W artykule wykorzystano dane z raportu opublikowanego przez portal CenyRolnicze.pl z 2 czerwca 2025 roku.