Cebula to jedno z najważniejszych, bardzo popularne, a zarazem wartościowe warzywo, przydatne przez okrągły rok i wykorzystywane w konsumpcji w rozmaity sposób. Ma właściwości prozdrowotne i walory odżywcze, stanowi cenne źródło witaminy C. Do jej siewu trzeba się jednak odpowiednio przygotować, zwłaszcza po tak mokrej zimie, jak w tym roku.