Ekologiczna uprawa ziemniaków – wymagania klimatyczne

Uprawa ziemniaków jest jedną z ważniejszych upraw w rolnictwie ekologicznym. Niestety, ich powierzchnia co roku zmniejsza się, ale i tak wciąż stanowią ważny produkt spożywczy. Zmniejszenie uprawy ekologicznej ziemniaków jest spowodowane przede wszystkim dużym zagrożeniem ze strony chorób, szkodników oraz chwastów. Innymi ważnymi elementami, które mają wpływ na opłacalność upraw ekologicznych to zapotrzebowanie rynku, właściwy płodozmian, doświadczenie i umiejętności oraz maszyny, które posiada rolnika. Dlatego ziemniak należy do jednych z trudniejszych roślin w uprawie ekologicznej. Tym artykułem rozpoczynamy cykl materiałów o eko-ziemniaku.