Uprawa szalotki – na co zwracać szczególną uwagę

Szalotka ( Allium cepa L. var. aggregatum G.Don), jest uprawiana, podobnie jak cebula, już od czasów starożytnych. Odróżnia ją od cebuli gniazdowatość, tj. tworzenie na wspólnej piętce kilku lub kilkunastu cebul, które są okryte wspólną łuską. Jednak brak krajowych odmian rozmnażanych z nasion powoduje, że rozmnaża się ją wegetatywnie, sadząc cebule, które pochodzą z rozdzielenia gniazd zawierających kilka lub kilkanaście cebul potomnych. Jest to głównie uprawa amatorska, w ogrodach działkowych i przydomowych. Warto się jednak zainteresować rośliną, ponieważ posiada liczne walory smakowe i zdrowotne oraz doskonale sprawdza się w uprawie.