Komisja Europejska opublikowała niedawno raport „Perspektywy rolnictwa Unii Europejskiej na lata 2021–2031”. Wskazała w nim kilka prognoz dotyczących rynku mięsa i nabiału. Będą one pod wpływem zrównoważonego rozwoju, obaw społecznych i zdrowotnych zarówno pod względem rodzajów produkcji, jak i wzorców konsumpcji. Co jeszcze może się wydarzyć w tej dekadzie?