Jak przechowywać warzywa w kopcach, czy ktoś jeszcze tak robi, jeśli tak, to czy są jakieś dobre sposoby przechowywania?

Kopcowanie warzyw to tani i wciąż powszechny sposób długotrwałego przechowywania, szczególnie w małych gospodarstwach, gospodarstwach ekologicznych i w ogródkach działkowych, zwłaszcza warzyw korzeniowych oraz kapusty.