Przechowywanie pora zimą – czy warto pozostawić w gruncie

Por (Allium porrum) należy do rodziny czosnkowatych i jest rośliną dwuletnią – w pierwszym roku uprawy wytwarza cebulę (nie ma typowej cebuli, lecz tzw. zgrubienie cebulowe nad piętką, która jest skróconą łodygą) i płaskie liście – ściśle przylegające pochwy liściowe tworzą łodygę rzekomą pora i stanowią jego najlepszą część jadalną. Jest jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Jednak wielu rolników nadal ma wątpliwości dotyczące przezimowania. Jakie są za i przeciw pozostawienia pora w gruncie.