wigilia

Karp na wigilię to jedna z najbardziej rozpoznawalnych tradycji bożonarodzeniowych w Polsce. Choć dziś wielu traktuje go jako oczywisty element świątecznego stołu, jego obecność ma głębokie kulturowe i historyczne korzenie. Skąd wziął się zwyczaj podawania karpia właśnie podczas Wigilii? Jakie znaczenie miała ta ryba w przeszłości i dlaczego wciąż króluje wśród 12 wigilijnych potraw? Odkryj fascynującą historię, symbolikę i przepisy – zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne – dzięki którym karp stanie się kulinarną gwiazdą świątecznego wieczoru.

Jaka zupa króluje na wigilijnym stole? Zdania są podzielone. Wszystko zazwyczaj zależy od tradycji panującej w danym domu, ale też preferencji smakowych. Pani Ewa z Koła Gospodyń Wiejskich przesłała nam swój tradycyjny przepis na zupę grzybową i barszcz.