Sprawdź, co może być przyczyną wzrostu bakterii w mleku i jak temu zaradzić

Bakterie dostają się do mleka z kanałów strzykowych wymienia i ze środowiska zewnętrznego. Głównymi źródłami drobnoustrojów pochodzącymi z zewnątrz są: wymię, skóra krowy, urządzenia i naczynia użytkowane podczas doju, personel, powietrze w oborze, zbiorniki chłodnicze, pasze. Czasem zdarza się tak, że rolnicy przestrzegają zasad higieny doju i utrzymania zwierząt, jednak liczba bakterii w mleku przekracza zalecane normy. Gdzie szukać przyczyn takiego stanu? Na co zwrócić szczególną uwagę w takiej sytuacji?