Magdalena Świąder

Por (Allium porrum) jest jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Znany był już w średniowieczu. Choć to dobrze znane warzywo, wielu rolników nadal miewa wątpliwości związane z jego uprawą – na przykład dotyczące przezimowania. Rozwiewamy je w tym artykule.

Pietruszka ceniona jest głównie ze względu na swoje walory smakowe. Jest również źródłem cennych witamin i minerałów oraz ma właściwości lecznicze. Problemem może być jednak rozwidlanie korzeni pietruszki. Od czego zatem zależy jakość korzenia?

Groch siewny (Pisum sativum L.) jest jednym z ważniejszych i rozpowszechnionych warzyw. Należy do rodziny strączkowych, zwanych teraz bobowatymi. W Polsce g roch zajmuje dominującą pozycję wśród roślin swojej rodziny. Jest cenną rośliną wysokobiałkową i dlatego wyhodowano dużą liczbę różnorodnych odmian, które mają zastosowanie jako jadalne dla człowieka: świeże, mrożone, konserwowe, jako suche nasiona, ale też dla zwierząt na paszę i na zielonkę. Do najwyżej plonujących należą – ze starszych odmian – Tarchalska, z zarejestrowanych ostatnio – Batuta, Lasso i Mecenas.

Ogórek zwyczajny ( Cucumis saivus L.) to warzywo o jadalnych owocach, pochodzące z Azji Południowej, dokładnie z Indii. Jest tam uprawiany od 1000 lat, a w Chinach co najmniej 2000 lat p.n.e. Do Europy Wschodniej dotarł na początku X w., a do Polski w XIII w. Ma cenne własności smakowo-dietetyczne. Zawiera sole mineralne o wysokim stopniu zasadowości, co sprawia, że działają neutralizująco na ludzki organizm. Żeby uprawa ogórków w gruncie była udana, trzeba się odpowiednio do niej przygotować. Jak to zrobić? A jak wygląda uprawa ogórków do kiszenia?

Pietruszka jest w Polsce popularnym i cennym warzywem. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jak głosi legenda, dotarła do nas wraz z królową Boną. Jest ceniona jako warzywo oraz roślina lecznicza. Ma jadalny korzeń i nać. W tym artykule wyjaśniamy, jak zapobiegać rozwidlaniu się korzeni pietruszki oraz co można zrobić, aby ładnie wyrosła.

Jak przygotować glebę? Po jakich uprawach lepiej jej nie wysiewać? Czy cukinię można siać np. po cebuli lub kapuście? Odpowiedzi na te pytania zamieszczamy w poniższym artykule.

Seler jest rośliną o dużych wymaganiach wodnych. Jednak nadmiar wody, zwłaszcza po ulewnych deszczach, również może być szkodliwy dla tej rośliny. W tym artykule wyjaśniamy, czym skutkuje nieodpowiednie nawodnienie tego warzywa.

Warzywa jednoroczne uprawia się albo z siewu wprost do gruntu, albo z rozsady. W obu wypadkach potrzebne są nasiona. Nasiona powinny być wysokiej jakości, kwalifikowane, by zapewnić dobre wschody i potem prawidłowy wzrost i rozwój roślin, aż do uzyskania wysokich plonów. O czym jeszcze warto wiedzieć przed przygotowaniem rozsady?

Kapusta pekińska jest gatunkiem coraz bardziej popularnym na naszym rynku, głównie ze względu na walory smakowe. Nadaje się do uprawy w klimacie umiarkowanym. Można ją długo przechowywać, co sprawia, że jest dostępna i spożywana niemal cały rok. Natomiast okres uprawy jest krótki. Zanim przystąpimy do jej zbioru, warto poznać sprawdzone sposoby jej ścinania, aby zapewnić zdrowe i nieuszkodzone okazy.